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天下美食 比利时九款啤酒入选世界啤酒TOP100

时间:2018-07-01 13:24:45  来源:本站  作者:
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  比利时不仅是巧克力王国,还是啤酒之乡。国际网站RateBeer评选的世界啤酒TOP100中,有九支比利时啤酒入围。

  Ratebeer相当于啤酒界的大众点评,如果你想要了解全世界精酿啤酒发展的趋势和现状,或者通俗的说,想了解现在哪款啤酒最火,粉丝最多,口碑最好,现在流行什么样的口感、香气、风味——点开Ratebeer查一查。

  据介绍,这个啤酒排名是每年进行的,以世界各地成千上万的消费者评论和意见为基础。不过RateBeer公布的世界上最好喝的100种啤酒,仅按照字母顺序排列。

  比利时两家名气最大的修道院啤酒入围:雷打不动的比利时王牌世界排名第一的啤酒Westvleteren 12 (XII)和罗斯福十号Rochefort Trappistes 10黑啤。

  今年Cantillon和Bokkereyder两家啤酒商表现都很出彩,每家均有三款啤酒入围。大名鼎鼎的比利时Cantillon和它的蓝比克已是榜单经典——蓝比克(Lambic)是比利时的一种传统特色啤酒,采用自然发酵酿造。以黑马姿态杀进Ratebeer的Bokkereyder就是小众新人了,同样以Lambic著称,同样三款入榜,据说产量小的可怜,全球只有4家店买的到。

  比利时的邻居,啤酒大国荷兰全军覆没,德国也榜上无名,英国的Cloudwater Brew Co倒是有三款入选。

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