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杭州美食文化推广品鉴活动在莫斯科举行

时间:2018-12-11 14:52:43  来源:本站  作者:
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  人民网莫斯科10月14日电(记者 屈海齐 李明琪)当地时间10月13日,“韵味杭州·魅力美食”中国杭州美食文化推广品鉴活动在莫斯科举行。中共杭州市委常委、统战部长、副市长陈新华、中国驻俄罗斯使馆文化处参赞、莫斯科中国文化中心主任龚佳佳、俄中友好协会第一副主席库里科娃、俄科学院远东研究所副所长奥斯特洛夫斯基出席并致辞。来自中资机构代表、侨团领袖、媒体记者等100余人现场共享“杭州味道”。

  本次活动由杭州市人民政府主办,杭州市商务委员会承办,现场通过杭州美食品鉴、“醉美西湖”美食特装展台、“世界美食名城—杭州”图片展、厨艺和茶艺表演等,全方位展示了杭州美食的文化沉淀、精湛技艺和独特创造力。

  中共杭州市委常委、统战部长、副市长陈新华表示,此次活动旨在以食为媒,以文会友,通过推介中国美食文化,让更多的俄罗斯民众了解中国,了解杭州。他强调,进入新时代,杭州正面临着“后峰会、亚运会、现代化”的重大历史机遇,陈新华期待与莫斯科、喀山等友城在“一带一路”建设上加强交流合作,进一步拓展合作领域和空间。

  作为G20峰会举办城市,本次杭州美食交流活动的重头戏当属以杭州传统经典名菜、二十道峰菜组成的品鉴晚宴,晚宴菜单由中国烹饪大师、杭帮菜领军人物叶杭胜领衔,G20杭州峰会宴会团队制作完成,既有杭帮经典菜式,又有2016年G20杭州峰会创新菜肴,将杭州餐饮传统文化、现代特色元素与G20峰会元素有机结合,呈现出一桌中国最高水平的杭帮菜宴席。

  据悉,杭州美食文化国际交流团后续将赴圣彼得堡、喀山开展美食展示和厨艺交流活动。

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